臺(tái)灣山蘇
更新：2016-02-22 17:53:32 點(diǎn)擊：
介紹
山蘇采一次性栽種是一種循環(huán)型新式農(nóng)業(yè)作物。有機(jī)栽培方式種植，無使用農(nóng)藥及化肥，其壽命可長達(dá)數(shù)十年之久。全年都為產(chǎn)期平均5天可采一次。
每畝地約可種植1,200 ～ 1,500株，無需大量日照，保持一定濕度。
山蘇一畝地在良好管理下，產(chǎn)值可達(dá)每月平均3千元以上收益，且種植產(chǎn)量會(huì)逐年增加(廈門地區(qū))
山蘇采下后在秋冬室溫下可放1～2天，夏天則最好冷藏以維持質(zhì)量可保存十天之久。
山蘇老葉可制茶、制酒。
山蘇營養(yǎng)成分有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素C、暨礦物質(zhì)鈣、硫、磷、鉀、鈉、鎂、錳、鐵、鋅等。
本身含水91.23%，粗蛋白2.82%、粗纖維1.19%，每百公克含維生素C 78.9mg、鈣37mg、鐵0.68mg、鋅0.51mg等營養(yǎng)素這樣豐富的營養(yǎng)成份，有益人體健康。
山蘇另有藥用可預(yù)防貧血、高血壓和糖尿病。
臺(tái)灣大學(xué)植病系主任孫巖章表示，山蘇的氣孔比較多，葉肉成分也比較容易吸收污染。他表示，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，很多植物可吸收類似甲醛鹽酸臭氧等氣體。
經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，山蘇成為20多種植物里面，最能有效降低空氣中致癌物質(zhì)甲醛含量的植物，也因?yàn)檫@些本身葉面較大葉肉較厚，且氣孔比較多，生長速度快一點(diǎn)，而能有效凈化空氣質(zhì)量。
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